Langbewährte Traditionen neu interpretiert – für aufregende Momente
Dieser Aktionstag wurde offiziell am 15. Dezember 2005 im indischen Delhi begangen und als Reaktion auf die Krise in der Teeindustrie im Jahr 1998 ins Leben gerufen. Die damalige Schließung mehrerer Tea Estates und der kontinuierliche Verfall der Teepreise auf dem internationalen Markt, hat die kleinen Teebauern, deren Mitarbeiter und die Verbraucher dazu veranlasst, zusammenzukommen und den ITD am 15. Dezember auf der ganzen Welt zu begehen. Eine Botschaft der Solidarität an alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette des Tees!
Seitdem wurden die Feierlichkeiten jedes Jahr in einem anderen der teeproduzierenden Länder begangen. Dieser besondere Tag verdient noch mehr Aufmerksamkeit und so kürten die Vereinten Nationen den 21. Mai zum Internationalen Tag des Tees. Es geht um die Stärkung der Rechte der Teepflücker und kleinen Teebauern bzw. Teeplantagen. Die Schaffung nachhaltiger politischer Rahmenbedingungen bei der Teeherstellung und Handel unter ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten.
Den Tag des Tees haben wir zum Anlass genommen, um tolle Rezepte gemeinsam mit den Produzenten für Sie zu entwickeln und so die Vielseitigkeit des wohl schönsten Getränks der Welt hervorzuheben! Im Folgenden erwarten Sie spannende Ice-Tee & Cocktail Kreationen zum Nachmachen oder als Inspiration für Ihre ganz persönlichen Ideen!